O setor de exportação de cachaça brasileiro e paraibano
A cachaça é considerada uma bebida natural do Brasil, uma vez que o seu surgimento está estritamente relacionado à própria história brasileira. Inicialmente, a cachaça era vista como uma bebida consumida pelo populacho (grupo menos favorecido de uma comunidade). Entretanto, atualmente, é notória sua presença também em diversos ambientes mais prestigiosos, além de ter alcançado um padrão de consumo adequado ao do mercado internacional (EXPO CACHAÇA, 2022).
Segundo dados do Instituto Brasileiro de Cachaça (IBRAC) referentes a 2018, dentre as bebidas alcoólicas mais consumidas no mundo, a cachaça encontrava-se entre as quatro principais, revelando-a, assim, com um forte potencial econômico a ser explorado pelos produtores brasileiros. Nesse cenário, o estado da Paraíba é o maior produtor de cachaça de alambique do Nordeste e o segundo maior a nível nacional (CAVALCANTI; MOREIRA; PEREIRA, 2010).
Em contraste, considerando o panorama geral de exportação de bebidas alcoólicas no Brasil, a Paraíba representou apenas 0,01% do total comercializado entre os anos de 2016 e 2022, sendo o quinto maior mercado nordestino de exportação de bebidas alcoólicas no geral (COMEX STAT, 2022).
Ademais, evidencia-se que a produção da cachaça de alambique na Paraíba possui um forte potencial de crescimento econômico para o estado, uma vez que é destaque a nível de produção nacional e possui premiações que ratificam a qualidade da bebida produzida no território paraibano, a exemplo das conquistadas no concurso mundial de Bruxelas (JORNAL DA PARAÍBA, 2022).
Em outras palavras, por meio de um processo de internacionalização de forma mais assertiva, a economia do setor de cachaça do estado possui o potencial de apresentar um crescimento e desenvolvimento ainda mais significativo.
