Em Prol do Meio Ambiente: Caneca Sustentável para Preparação de Bebidas por Infusão como Chá e Café na Substituição Poluentes é Desenvolvida pelo Departamento de Química | CCEN UFPB

O Centro de Ciências Exatas e da Natureza (CCEN) da Universidade Federal da Paraíba (UFPB), por meio do Departamento de Química (DQ), desenvolve uma caneca para a preparação de bebidas por infusão como chá e café.

O produto tem capacidade de 250 ml e é confeccionado em polipropileno termoplástico, identificado pelo símbolo triangular de reciclável. Com design específico que permite a retenção de partículas sólidas no interior da caneca, dispensando o uso de coador no preparo de bebidas por infusão, nas quais os ingredientes são imersos em água quente, como chá e café. Pela ação da gravidade, o sólido se deposita no fundo do recipiente, e, ao inclinar a caneca para beber, ele fica retido nas paredes ocas onde o ingrediente se acumula para a infusão. A caneca também pode ser fabricada em louça ou cerâmica de pasta porosa e esmaltada, materiais comuns na produção de utensílios domésticos.

Um dos idealizadores do projeto é o Professor de Química do CCEN, Afrânio Gabriel da Silva, que pensando na possibilidade de reduzir a produção do lixo plástico e substituir materiais poliméricos altamente poluentes, ele realizou o pedido de patente do produto em 2019.

O plástico, um dos polímeros sintéticos mais famosos e poluentes do mundo, tem sido objeto de estudos importantes. Um deles, de autoria do consultor legislativo do senado, Joaquim Maia Neto, intitulado "Contribuições do Poder Legislativo no Combate à Poluição Causada por Plástico", divulgado em 2021, defende a necessidade urgente de uma legislação nacional para conter o crescente aumento da poluição ambiental causada por plásticos. Além disso, um estudo de 2015, aponta que as emissões de gases do efeito estufa causadas por plásticos equivalem a 1,7 gigatoneladas de CO₂, com projeção de aumento para 6,5 gigatoneladas até 2050. Esses dados foram registrados em relatório do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente, divulgado às vésperas da Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas (COP-26), realizada em novembro de 2021, na cidade de Glasgow, Escócia.

Quanto ao consumo de bebidas no Brasil, a Euromonitor International, empresa de pesquisa de mercado com sede em Londres, divulgou um balanço onde aponta que o consumo de chá no Brasil cresceu 25% entre 2013 e 2020, quase o dobro da média mundial, que foi de 13%. Por outro lado, o consumo regular de bebidas gaseificadas apresentou queda de 53% entre 2007 e 2018. Já o consumo de café permanece em alta, tendo crescido 1,7% em 2021, segundo pesquisa divulgada pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) em 06 de abril de 2022.

Fonte: Portal da UFPB

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